高田水産　鮎の自動販売機

岐阜県瑞穂市，揖斐川の堤防の東側に隣接する高田水産には，世にも珍しい「鮎の自動販売機」があります（利用したことはないけど…）．

高田水産は揖斐川と根尾川の複合扇状地の末端付近に位置しており，その豊富な地下水でアユを養殖しているとのこと．締まった体のアユはとても美味しく，個人的には，「養殖アユを買って食べるなら高田水産！」と思っております．

実験に使うためのアユを度々購入させてもらってた経緯で，たまに食べるためのアユも買いに行くようになりました．尾数，生きたまま，氷締めなどなど，こちらの要望に応じて柔軟に対応してくれるので，本当にありがたい！もちろん発送もやってくれる．

丁寧な仕事をされてるなぁ，と感じる高田水産です．【つかみどりと直売の鮎の専門店 高田水産 (e-ayu.com)】