1876年（明治9年），伊藤圭介氏によって書かれ文部省から出版された『日本産物志・美濃部』に，長良川のアユが紹介されています．その冒頭で，以下のように4つのアユの名称と出典が書かれているのですが，出典の詳細な情報は書かれていません．ここでは，各名称の背景をイメージできるように，出典の詳しい情報をまとめておきたいと思います．
アユの名称（出典）
１．細鱗魚（日本紀）
２．年魚（賦役令，延喜式）
３．鮎魚（和名抄）
４．香魚（雨航雑録）
１．細鱗魚（日本紀：720年）
日本紀―すなわち日本書紀のこと．奈良時代に国が編纂した歴史書（正史）．
２．年魚（賦役令，延喜式：7世紀後半～9世紀頃）
賦役令（ぶやくりょう）は，律令国家時代の法律である「律令」の中で，物（調・庸）による租税や肉体労働の課役などを規定したもの．
延喜式（えんぎしき）は，律令の施行細則をまとめた法典．
３．鮎魚（和名抄：930年代）
和名抄（わみょうしょう）は，「和名類聚抄（わみょうるいじゅしょう）」の略称．平安時代に作られた辞書．
４．香魚（雨航雑録：1549年～）
雨航雑録は，中国明時代（1368～1644年）の文人・馮時可（1549年生まれ）の随筆．
まとめ
国として初めて日本が本気で編纂した歴史書（日本書紀）では「細鱗魚」として登場するが，法律（律令）・公的には「年魚」と書かれた．しかし，既に平安時代（930年代）の辞書では「鮎魚」が取り上げられていることから，一般には，かなり古くから「鮎」が浸透していたのかもしれない．
鮎の香りを愛でた名称として使われる「香魚」は中国の名称に由来する．